ARZEL est un groupe hôtelier indépendant basé à Nantes, spécialisé dans la création, la transformation et l'exploitation d'établissements hôteliers singuliers. Depuis 2013, nous accompagnons investisseurs et porteurs de projets avec une approche créative, responsable et loin des standards des grands groupes.
Nos services s'adressent aux investisseurs immobiliers, propriétaires d'actifs hôteliers et porteurs de projets qui souhaitent créer ou transformer un établissement avec une identité forte et une rentabilité durable.
Historiquement ancré à Nantes, ARZEL étend aujourd'hui son expertise à de nouveaux territoires. En 2026, le groupe arrive au Mans et accompagne des projets hôteliers dans toute la France.
ARZEL intervient sur 4 axes clés : le pilotage opérationnel de projet, la stratégie commerciale et mise sur le marché, l'identité de marque et direction artistique, et la structuration économique. Une approche globale, de la conception à l'exploitation.
Contrairement aux cabinets traditionnels, ARZEL est à la fois conseil ET exploitant. Nous gérons nos propres établissements (Le Lieu Dit, Demain, Oldegar) et mettons cette expérience terrain directement au service de vos projets. Nous savons ce que ça coûte, ce qui marche et ce qui fait vibrer les clients.
Nous créons des concepts sur-mesure, jamais standardisés : nom, slogan, univers décoratif, direction artistique, signalétique… Chaque lieu doit raconter une histoire cohérente entre son espace, son expérience et sa communication.
Oui. Nous structurons le cadre économique complet : business plan, budgets d'exploitation, ratios cibles et reporting mensuel. Notre objectif est de créer des lieux viables, désirables et performants sur le long terme.
Absolument. Nos interventions sont modulables selon vos besoins et l'avancement de votre projet. Vous pouvez nous solliciter uniquement sur la stratégie commerciale, la marque, ou le pilotage opérationnel, selon votre situation.
ARZEL exploite trois établissements nantais à forte identité : Le Lieu Dit, tiers-lieu joyeux alliant hôtel, bar et halle créative ; Demain, hôtel coloré et responsable dans le triangle d'or nantais ; et Oldegar, hôtel-bar-musique niché entre le Jardin des Plantes et la Gare de Nantes.
Chez ARZEL, on cherche des profils qui ont autant d'énergie que d'expertise. Si vous avez déjà tenu une assiette, fait un check-in ou servi une bière — et que vous voulez participer à une hôtellerie différente — on veut vous rencontrer. Contactez-nous via notre formulaire de recrutement.